Labkarbo brød med frø og valnøtter

Dette lavkarbobrødet kan minne litt om det tradisjonelle danske rugbrødet i smak. Frøene og den litt syrlige smaken gjør dette til et spennende alternativ til deg som spiser lavkarbo. Det kan være et godt alternativ for ikke å gå lei av for eksempel cloud bread.

Lavkarbo brød er et godt alternativ til hvetebrød.

Labkarbo brød med frø

Bildet avviker noe fra hvordan brødet blir seende ut

Print Recipe
Labkarbo brød med frø og valnøtter
Dette lavkarbobrødet kan minne litt om det tradisjonelle danske rugbrødet i smak. Frøene og den litt syrlige smaken gjør dette til et spennende alternativ til deg som spiser lavkarbo.
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Matrett Lavkarbo
Kjøkken Universelt
Forberedelse 10 minutter
Koke/steketid 1,5 timer
Porsjoner
brød
Ingredienser
Matrett Lavkarbo
Kjøkken Universelt
Forberedelse 10 minutter
Koke/steketid 1,5 timer
Porsjoner
brød
Ingredienser
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Instruksjoner
  1. Stett ovnen på 160 grader med varmluftfunksjon
  2. Bland chiafrø og eplecidereddik. La stå og svelle til chiafrøene har sugd til deg eddiken.
  3. Bland sammen alle de andre ingrediensene i en egen skål. Pass på at bakepulveret fordeler seg jevnt uten å danne klumper før du blander inn revet ost. Og legg til siden halvparten av sesamfrøene.
  4. Hell oppi eggene og de svellede chiafrøene. Bland godt med en vanlig sleiv.
  5. Smør en brødform godt med meierismør og hell deigblandingen oppe. Fordel den jevnt ut i hele formen. Strå så over resten av sesamfrøene.
  6. Stek brødet på varmluft i 160 grader midt i ovnen i 90 minutter.
Notater

Brødet får en lett syrlig smak, men smaker ikke eddik.

100 gram ferdig brød vil inneholde ca:

  • 5 gram karbohydrater
  • 17 gram protein
  • 27 gram fett.

Les artikkelen: Lavkarbo knekkebrød er et sunnere alternativ.